Блог О пользователеdomotehnika

Регистрация

Календарь

<< Март 2010  

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

На странице

  • 16 марта 2010 | 10:22 Компьютерная помощь 

    http://www.borisfen.com.ua/upload/help.jpg


    Думаю если мы , тут собрались (в интернете) , значит как минимум компы или ноуты у нас есть , а если есть значит и с поломками и с глюками компьютеров мы сталкиваемся. Рано или поздно , часто или редко но сталкиваемся. Обычно начинает глючить операционная система , естественно начинаешь её ковырять , а время то идет , в конце концов заканчивается переустановкой Винды. И самое печальное , когда и это не помогает — засел там троянец хитрый и жизнь портит. Итог: время —убито , нервы шалят и все равно требуется квалифицированная компьютерная помощь .
    Когда я первый раз обратился к специалистам компании «РБК-Компьютерс» , единственно , что меня огорчило — почему же я не сделал этого раньше??? Денег взяли , только за проделанную работу без всяких там накруток и разводов. А время , когда я дал заявку и когда у меня ожил комп , вообще смешное!
    Итог : обращайтесь к профессионалам , особенно таким как «РБК-Компьютерс» , сразу видно , что компания дорожит каждым своим клиентом и заботится о своей репутации.

  • Посещение СПА — салона дело приятное и полезное, но довольно таки затратное.
    А что мешает женщине устроить свой собственный спа —салон не выходя из дома. На сайте www.spa-spa.ru представлено множество различных косметических продуктов и подробно указаны инструкции по проведению процедур. Например : применяя обертывание в домашних условиях , ВЫ достигаете результата не уступающего проводимому в спа —кабинете , а затраты более чем на порядок ниже (СПА-салон от2000 до 10000 , дома 150—250). А сам процесс легкий и приятный ,  позволяет реализовать и свои творческие возможности.
    http://www.cosmonews.ru/article/270106/270106_2.jpg

  • http://www.infracat.ru/img/pic1.jpg

    Современный бизнес не мыслим без использования самых инновационных технологий. Не использовать современные автоматизированные системы управления все равно , что применять топор для заготовления строевого леса. Для успешной деятельности крупного предприятия  жизнено необходимо автоматизация управления и контроля. Компания АРТ саТерра предлагает лучшие программы для успешного ведения бизнеса , специалисты компании полностью адаптируют программу управления под ваше предприятие и проведут обучение персонала.

  • При покупке домашнего кинотеатра можно пойти двумя путями – либо купить готовую систему, либо покупать компоненты отдельно, собирая оптимальное именно для вас решение. Если вы приверженец второго пути, то вам придется столкнуться с выбором ресивера. Его покупка – достаточно важный шаг, потому что устройство в полной мере является сердцем домашнего кинотеатра и к его выбору нужно подойти с особой тщательностью.
    http://www.foster.ru/image/avr/NAD_T762_200.jpg

    Что же представляет из себя ресивер? Ресивер – это функциональный прибор, который включает в себя усилитель, тюнеры, предусилители, декодеры, коммутаторы AV-сигнала, блоки управления. Список решений, представленных на рынке, очень обширен, и даже в одной ценовой категории будет немало подходящих вам моделей. Для того, чтобы не ошибиться с выбором, нужно сравнить ресиверы по их техническим параметрам и выбрать оптимальную модель.

    А сможет ли раскодировать?
    Прежде всего, специалисты советуют обращать внимание на список декодеров, входящих в состав ресивера. Именно они расшифровывают звуковой сигнал и раскладывают его на несколько каналов. Если смотреть на примере фильмов, то многие режиссеры задумывают специальное звуковое оформление для того или иного эпизода, а отсутствие соответствующего декодера не позволит вам насладиться ими.

    На настоящий момент есть несколько стандартов декодеров и нужно стремиться к тому, чтобы выбранный ресивер поддерживал их максимальное число. Самым распространенным на данный момент является стандарт Dolby Digital. Хорошо, если в список поддерживаемых декодеров будет входить и DTS Surround. Набирает популярность в последнее время и еще один стандарт — Dolby Pro Logic II, но он пока не получил такого распространения, как два предыдущих стандарта. Необходимо отметить и тот факт, что существуют системы, дополнительно улучшающие качество звука уже после раскодирования: примером может служить система THX. Однако такие решения применяются чаще всего в устройствах высокого уровня.

    На полную мощность
    Следующим блоком, который играет далеко не последнюю роль, является усилитель. О его выборе мы писали в другой статье. В принципе, усилитель, входящий в состав ресивера, и усилитель как отдельное устройство ничем не отличаются, поэтому все советы по выбору этого компонента из статьи “Как выбрать усилитель” можно смело применять и в данном случае.

    Напомним, что усилители необходимо сравнивать по нескольким параметрам – мощность, минимальное сопротивление, полоса пропускаемых частот, соотношение уровня сигнал/шум и другие.

    Немаловажные параметры
    Обратить внимание стоит и на количество поддерживаемых звуковых каналов. Утверждается, что как минимум ресивер должен поддерживать стандарт 5.1. Если бюджет покупки позволяет, то лучше приобрести устройство с поддержкой стандартов 6,1 или 7.1. Не лишним будет и наличие поддержки широкодиапазонных звуковых форматов Super Audio CD и DVD-Audio.

    Следующим параметром, по которому нужно сравнивать понравившиеся модели, является цифро-аналоговый преобразователь. Его сравнительной характеристикой является частота дискретизации. Предпочтительнее тот ресивер, у которого этот параметр выше. Например, значение 96 кГц соответствует бюджетному варианты, а если устройство имеет частоту дискретизации около 190 кГц, то это уже достаточно дорогая модель.

    Все ли подключим?
    Изучив основные параметры ресиверов, стоит обратить внимание и на другие особенности устройств. Важную роль играет набор разъемов: модель обязательно должна иметь разъемы для подключения всех компонентов домашнего кинотеатра. Помимо этого крайне желательно иметь отдельный вход для подключения сабвуфера, а также нескольких разъемов HDMI и портов USB. Отметим, что примечательной особенностью моделей высокого уровня являются мощные позолоченные клеммы, которые способствуют отсутствию помех и искажений.

    Приятные неожиданности
    Приятной особенностью может стать наличие тюнера и выхода в Интернет. Желательно, чтобы первый поддерживал цифровую систему настройки радиостанций, а также мог запоминать их частоты. Что касается выхода в Интернет, то идеальным вариантом станет наличие разъема Ethernet, а также модуля беспроводной связи Wi-Fi: это значительно расширит возможности ресивера. Есть, конечно, и экзотические возможности: например, некоторые ресиверы могут выступать в роли док-станций для плееров iPod. Не лишним будет и наличие в комплекте поставки и пульта дистанционного управления.

    Напоследок стоит посоветовать отдавать предпочтение известным брендам, а также покупать технику в специализированных магазинах. Необходимо узнать и о сервисной поддержке. Перед покупкой стоит почитать отзывы людей, уже купивших подобную модель, а непосредственно при покупке нужно проверить качество звучания с помощью лицензионной записи хорошего качества. Причем желательно, чтобы вы знали как звучит эта запись на других устройствах, чтобы можно было сравнить качество работы ресиверов.



    ----Новую игровую консоль Xbox 360 от Microsoft посмотреть и оценить можно здесь. «Приставка Билла Гейтса» является серьезным конкурентом Sony PlayStation

    Теги: ресивер

  • 25 февраля 2010 | 19:12 Про БЛОГУН 

    Мой дорогой ,ДРУГ,ЧИТАТЕЛЬ, нынешний и будущий, хочу поделиться с тобой радостным событием!
    Свой новый год я начинаю с присоединения к замечательной програме БЛОГУН от работы с которой жду счастливых и радостных моментов в своей жизни.
    БЛОГУН, спасибо  ,за то что ты есть! ТЫ даришь людям надежду!



    Блогун - монетизируем блоги

    b37756b3a14e0c5cd22aaf30e036d98d

  • Технические параметры
    Кроме перечисленных выше характеристик, большое значение при выборе хлебопечки имеют ее технические параметры.
    http://www.holodilnik.ru/pics/med_pic_15036.jpg
    Вес, мощность, габариты, корпус хлебопечки
    Выбирая хлебопечь, обратите внимание и на ее габариты Вес агрегата – от 4 до 7,5 кг, а мощность – от 450 до 860 Вт. Чем выше мощность прибора, тем быстрее он работает, однако и расход электроэнергии выше.
    Выбирая хлебопечь, обратите внимание и на ее габариты. Лучше, если для нее на кухне найдется специальное место, ведь постоянно доставать и убирать обратно в кладовку аппарат тяжеловато, особенно при максимальном весе. Естественно, что более компактные модели при том же наборе функций стоят дороже.
    Корпус хлебопечки может быть изготовлен из пластика либо из нержавеющей стали (у более дорогих моделей). Сталь, несомненно, прочнее и долговечнее пластика, и лишь следы от рук более заметны на ее холодной поверхности – что в общем-то не проблема и в корне повлиять на выбор не может.

    Вес готовой продукции
    Разные модели хлебопечек позволяют испечь хлеб различный по своему весу: от 450 до 1500 граммов Разные модели хлебопечек позволяют испечь хлеб различный по своему весу: от 450 до 1500 граммов. Таким образом, каждая семья может выбрать наиболее подходящий для себя вариант. При этом выпечку весом около 1 кг делают и бюджетные модели, однако следует понимать, что чем больший вес готовой продукции предусмотрен, тем большими будут габариты устройства.
    Многие современные хлебопечки предлагают несколько вариантов веса продукции, что очень удобно, если, например, вам понадобится испечь не такую большую булку, как в прошлый раз, или, наоборот, вы ждете гостей. В зависимости от веса выпечки меняется длительность процесса и температура выпекания. На практике же вы можете, выбрав в меню один из размеров булки, испечь и промежуточный вариант, если положите ингредиенты в необходимой пропорции (однако не больше максимально возможного, иначе тесто, подойдя, просто не поместится в форму). Возможно, при этом придется подбирать температуру выпекания или состав ингредиентов, чтобы изделие не получилось ни влажным, ни сухим.

    Форма выпечки
    Форма выпечки, как правило, прямоугольная – именно такое ведерко входит в комплект поставки Что касается формы выпечки, то она, как правило, прямоугольная – именно такое ведерко входит в комплект поставки. В зависимости от модели оно может быть тефлоновым, алюминиевым или из нержавеющей стали.
    Очищать ведерко следует деревянной или резиновой лопаточкой, оберегая поверхность от царапин, ведь его стоимость составляет чуть ли не половину стоимости всей хлебопечки. Для дополнительной защиты антипригарного покрытия можно смазывать форму маслом, использовать соль только мелкого помола и даже добавлять ее в виде рапы, изюм перед закладкой распаривать, а дрожжи и сахар по возможности разводить.
    Однако все эти меры предосторожности могут и не сработать. В случае если тефлоновое покрытие все-таки поцарапалось, ведерко можно заменить: либо по гарантии бесплатно, либо за соответствующую плату. Согласно лабораторным испытаниям, частицы тефлона безвредны для человека и легко выводятся из организма, а срок службы посуды с антипригарным покрытием составляет не более 5—7 лет.
    Существуют и модели, в комплектацию которых входят дополнительное круглое ведерко и подставка для выпечки четырех багетов, однако встречаются они редко.

    Таймер и диспенсер
    Дисплей хлебопечки Каждая хлебопечка оснащена таймером от 12 до 15 часов, который позволяет отсрочить запуск программы, чтобы свежая выпечка ждала вас дома с работы или будила по утрам своим ароматом.
    Если вы намерены активно использовать таймер, МирСоветов рекомендует обратить внимание на модели, оборудованные диспенсером – специальным устройством в крышке. В него кладут дополнительные ингредиенты (сухофрукты, изюм, орехи), чтобы хлебопечь сама добавляла их в конце замешивания теста, и вам не нужно было делать это вручную.
    Но поскольку диспенсер также вносит свою лепту в стоимость машины, можно обойтись и без него. В зависимости от модели хлебопечка издает довольно громкие сигналы о том, что пора засыпать в тесто добавки. Поэтому днем можно засыпать все нужные добавки по сигналу, ну а для утренней выпечки можно подбирать булки без добавок. А, возможно, с опытом, вы уже сами запомните время, через которое требуется добавлять в тесто изюм, семечки и прочие ингредиенты, либо же будете засыпать их в самом начале (на свой страх и риск, ведь они могут затруднить процесс вымешивания).
    Одной из полезных, но необязательных опций является и съемная крышка устройства, которая облегчает его очистку после использования.

    Теперь, когда вы примерно представляете, что может хлебопечка, следует определить, какие именно из перечисленных опций важны для вас, ведь от этого зависит цена агрегата. Вы сможете потратить меньше, если откажетесь от функций, которые не являются для вас необходимыми. Если же это ваша первая хлебопечка, возможно, вам стоит подобрать базовую модель либо модель с незначительным количеством дополнительных функций, чтобы при не слишком больших денежных затратах выяснить, нужен ли вам вообще этот агрегат, поэкспериментировать, попробовать различные рецепты, режимы, набить руку – и только после этого, уяснив, что именно должна уметь ваша хлебопечка, выбирать устройство посложнее.
    Несмотря на то, что почти каждая модель укомплектована мерным стаканчиком и ложкой, опытные владельцы хлебопечек рекомендуют вместе с ней покупать и электронные весы, поскольку при приготовлении выпечки следует точно соблюдать дозировку, чтобы не нарушить консистенцию теста.
    Хлебопечка

        Существуют и другие хитрости, которые необходимо знать для приготовления вкусной выпечки. Так, соль и дрожжи следует класть в разные углы формы, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе хлеб может не подняться; если вы положите слишком много целых зерен, то хлеб будет слишком рассыпчатым, а при недостаточном количестве жиров корочка получится резиновой.

    При выборе хлебопечки предпочтение следует отдавать известным маркам, при этом стоит обратить внимание на длительность гарантии (никак не меньше 1 года) и наличие в вашем городе сервисных центров. Многие из владельцев хлебопечей положительно отзываются о моделях хлебопечей от Panasonic и Moulinex, далее по списку идут LG и Kenwood.
    Помните, что даже самая «именитая» хлебопечь не застрахована от поломки, поэтому, кроме бренда, важно и то, насколько хлебопечка удобна лично для вас и насколько вам приятно ею пользоваться. И в этом случае, конечно же, вы не раз порадуете своих близких и друзей различными вкусностями.
  • 22 января 2010 | 01:06 Как выбрать хлебопечку 

    Современному человеку не хватает времени. Он постоянно куда-то мчится, торопится, опаздывает, на работе у него аврал, у детей – сложная школьная программа, он с трудом находит время позвонить родным и встретиться с друзьями. Нам так некогда подумать о себе, о нас так часто некому позаботиться, да и завтраки в постель нам носят далеко не каждый день.
    И вот представьте: утром вы еще не успели открыть глаза, но уже чувствуете запах свежего хлеба – самый лучший запах на свете. Вы потягиваетесь, вылезаете из-под одеяла, идете на кухню – и там вас ждет вкуснейшая булка хлеба с ароматной, румяной корочкой, с изюмом, сыром или орешками, испеченная специально к вашему утреннему чаю (или кофе). Разве не чудо? Но если принести такую булку для вас в семь утра явно некому, то для этого чуда просто необходима хлебопечка.
    Эти компактные высокотехнологичные устройства, на радость хозяйкам, умеют выпекать простой хлеб и хлеб с различными добавками, вымешивать самое разное тесто, печь кексы и даже варить джем. При этом вы сами решаете, какие продукты и добавки вам использовать, и вашем в доме всегда свежий и, главное, испеченный специально для вас хлеб.
    Хлебопечка может иметь от 3 до 17 программ выпечки, которые отличаются временем замеса теста, длительностью выпекания и температурой. Итак, МирСоветов предлагает разобраться, что же умеют современные хлебопечки и на что следует обратить внимание при выборе конкретной модели?
    Базовые функции
    http://www.tehparad.ru/pictures/big/okcvnbxjbv.jpg
    Как выбрать хлебопечку Итак, во всех хлебопечках есть возможность:

        * выбрать степень поджаристости корочки (светлая, средняя или темная);
        * замешивать дрожжевое и бездрожжевое тесто самой разной консистенции – для пиццы, пельменей, блинчиков и др.;
        * выпекать французские багеты – хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.

    Кроме этого, практически все агрегаты (кроме, пожалуй, самых недорогих) имеют режим ускоренной выпечки – при нем хлеб получается более плотным из-за того, что время подъема теста и, соответственно, полный цикл выпечки сокращены с 4 часов раза в два. Этот режим можно использовать и для выпекания купленного готового дрожжевого теста, а также для приготовления ржаного хлеба (в этом случае перед выпеканием замесите тесто с помощью соответствующего режима).
    Дополнительные функции
    С ростом цены расширяются и возможности хлебопечек, и в перечне их функций появляются: Как выбрать хлебопечку

        * приготовление джема;
        * приготовление кексов;
        * программа выпечки бородинского хлеба;
        * выпечка хлеба с различными добавками;
        * специальная программа для ржаного хлеба;
        * выпечка куличей;
        * выпечка диетического бездрожжевого хлеба;
        * выпечка хлеба из кукурузной, рисовой, перловой, гречневой муки,
        * программа для выпечки из муки грубого помола;
        * программа для сладкой выпечки с изюмом, шоколадом, медом, сахаром и другими добавками.

    Какие из этих дополнительных функций для вас необходимы – решать только вам. Несомненно, что в первую очередь хлебопечка должна уметь выпекать хлеб – а это под силу даже самым простым моделям. Однако дополнительные программы могут вам понадобиться, если вы хотите от своей хлебопечки чего-то особенного.
    Так, диабетикам, страдающим непереносимостью глютена и аллергией на злаки, и вообще тем, кто думает о своем здоровье, пригодится программа безглютеновой выпечки – из рисовой, гречневой, перловой муки (ее, кстати, можно приготовить в домашних условиях, перемолов соответствующие крупы). О пользе хлеба с отрубями, высоком содержании в нем клетчатки и витаминов известно всем, да и диетический бездрожжевой хлеб наверняка также найдет своих поклонников.
    Как выбрать хлебопечку Программы приготовления сладкой выпечки порадуют сладкоежек и детей. Особенность этих программ в том, что выпекание происходит при более низкой температуре, что спасает ингредиенты от пригорания.
    Что же касается приготовления в хлебопечке варенья (или джема), то при этом фрукты и ягоды проходят гораздо более щадящую тепловую обработку и, соответственно, сохраняют больше витаминов. Приготовить таким образом много варенья не удастся, так что тем, кто привык на зиму запасать полные подвалы витаминов, хлебопечка мало поможет, однако без особых хлопот сварить пару баночек вкусного джема к чаю сможет каждый.
    Защитные функции
    Как и любой электроприбор, хлебопечка имеет защитные функции: защиту от перепадов напряжения, от детей и от перегрева.
    ХлебопечкаЗащита от перепадов напряжения встречается во многих моделях. Эта функция позволяет запомнить программу при временном отключении электричества, а после возобновления его подачи продолжить работу с того места, где процесс был прерван. Однако сам запас памяти невелик – как правило, от 7 до 15 минут, и лишь в самых дорогих моделях он достигает 40 минут.

        Некоторые пользуются этой опцией, если вдруг понадобилось освободить розетку. Отключают от сети прямо во время выполнения программы, переносят хлебопечку к другой розетке и включают снова в расчете, что прибор продолжит свою работу. Да, и такие манипуляции проходят, но МирСоветов должен предупредить, что не у всех и не всегда – в частности, хлебопечка может просто выдать ошибку и отказаться продолжать программу. А потому этой возможностью не стоит злоупотреблять, и при выборе не обращать на нее внимание, как на одну из самых важных.

    Остальные две защитные функции в бюджетные варианты чаще всего не включены. Функция защиты от детей позволяет заблокировать крышку или кнопки панели управления и не беспокоиться о том, что ваш ребенок в исследовательском порыве случайно изменит программу приготовления или даже причинит себе вред, а защита от перегрева отключит хлебопечку с помощью специального термореле, если вы сами забудете это сделать.
  • Домашняя пивоварня – лаборатория счастья
    http://hi-tech.mail.ru/uploads/image/3_articles/TechnoPark/Pivovarenie/foto_4_1.jpg
    Вам показалось, что самостийный пивовар подобен ученому-алхимику, колдующему над колбами и бурлящими ретортами в попытках получить супер-вещество из элементарных компонентов? На самом деле, нет ничего более простого и логично устроенного, чем домашняя пивоварня.
    Как только вы поставите на поток процедуру приготовления «элексира жизни», вам не понадобится делать почти ничего для поддержания этого действия: только привычно и неспешно контролировать процесс. Итак, поэтапно: делаем сусло, для чего засыпаем ингредиенты согласно требуемым пропорциям. Попутно контролируем качество используемого сырья и параметры воды (жесткость, наличие примесей). В самом оборудовании выставляем требуемые параметры температурного режима сусла и программируем таймер. Приспособление для варки пива само обеспечит промыв зерна, его перемешивание и равномерный прогрев сусла с одинаковой температурой в каждой части емкости, согласно выбранной программе.

    В процессе сбраживания сусла исследователю предоставляется широкое поле для экспериментов: в зависимости от породы дрожжей и их активности разнится конечный вкус продукта и содержание в нем алкоголя. Температурный режим и давление в резервуаре тоже оказывают непосредственное влияние на результат.

    На промышленных пивоварнях для ускорения хода брожения часто применяются специальные добавки, но пивовару-любителю спешка ни к чему – процесс должен протекать естественно. Заводская пастеризация и фильтрация «выхолащивают» продукт: продлевая срок хранения, лишают при этом пиво его индивидуальности, подводя напиток под заданные производителем скучные стандарты. А ведь для того, чтобы пиво получилось «с душой», нужно просто не терять интерес к любимому делу, творчески подходя к процессу создания шедевра.

    В деле домашнего «пивотворчества» несомненно одно: оно развивает любовь к инновациям и повышает креативное мышление, столь необходимое в любой сфере человеческой жизнедеятельности. Как тут не вспомнить народную мудрость: «Пиво пить – долго жить.» Доброго здоровья, дорогие пивовары, и — удачных экспериментов!

     
    ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ

    Сегодня процесс приготовления пива, благодаря домашним мини-пивоварням, можно назвать скорее увлекательным, чем трудным. А вот нашим предкам приходилось серьезно попотеть, чтобы достичь желаемого результата.

    Ещё в Древнем Египте пекари научились готовить ячменный солод, приписывая изобретение хмельной браги богу Озирису. Пивоварни часто строили при храмах, поскольку пивопитие первоначально было уделом жрецов и знати. Через греков и римлян пиво дошло до Центральной Европы. Одновременно оно пользовалось большим уважением в Шумере. Этот напиток так же готовили древние народы Индии, Африки, Америки и Китая из самых разных ингредиентов. Кто – из пшеницы, кто – из маиса. Население Месопотамии варило пиво из спельты — разновидности пшеницы, добавляя в него различные приправы. Главными компонентами пива были, как правило, зерно и солод, которые смешивали в равных пропорциях, заливали на сутки водой и затем дважды растирали до образования вязкой массы. Потом тесто заливали кипятком с добавлением холодной воды – так получалась закваска. Через сутки жидкость кипятили и остужали с добавлением закваски — получалось сусло. В сусло добавляли сухой размолотый солод и оставляли бродить. После брожения, когда сусло покрывалось массой больших пузырьков, проводилась его очистка через травяные сита. Пиво из сорго могло храниться 24 часа, из кукурузы — 15 часов.

    \источник\

    Теги: пивоварня


  • Пивоварение
    Дело техники
    http://hi-tech.mail.ru/uploads/preview/techno_articles/4/1821_4b40b7bcd4b95bfbf2e445dfa5f70d03.jpg
    Пивоварение, как лучший способ проведения досуга, открыли еще наши далекие предки.

    В наши дни пиво варят по-всякому: в домашних условиях, в маленьких частных пивоварнях, переходящих по наследству от отцов к детям, в ресторанных/барных заведениях – небольшими партиями, удовлетворяя спрос завсегдатаев в свежем пенном напитке и на пивзаводах федеральных масштабов с умопомрачительной производительностью.

    Чтобы варить пиво в промышленных масштабах, получая продукцию миллионами декалитров, нужно построить и оборудовать пивзавод. Для этого понадобятся (кроме большого, хорошо вентилируемого помещения): - специальные объемные резервуары — бродильные чаны, а также лагерные танки, буферные емкости, туннельные и камерные пастеризаторы; ЦКТ необходимого объема в комплекте с трубной обвязкой, автоматикой управления, с охлаждением аммиаком или гликолем для пивзавода; технологическое оборудование для разводки и хранения дрожжей; варочные порядки из меди и нержавеющей стали с сусловарочным отделением как для атмосферной варки, так и для варки пива под низким давлением; системы безразборной мойки CIP; оборудование для мойки ящиков и стеклянных бутылок, одно- и двух-стадийные ополаскиватели, депалетайзеры и палетайзеры…
    И это далеко не все…

    Э-э-э, читатель, дорогой, куда ты пошел?! Остановись, пожалуйста…

    На самом деле все гораздо проще, чем показалось. Зачем тебе варить пиво в промышленных масштабах? Можно покупать живое пиво у более мелких производителей прямо на месте приготовления. Для этого существуют пивоварни при барах и ресторанах. «Самоварное пиво», сваренное в частных пивоварнях при пабах, всегда свежее и гарантированно не содержит химии. Обычно такие пивоварни предлагают клиентам на выбор 3—6 сортов пива собственного приготовления, зачастую – экзотические, которые не встретишь в обычном магазине (карамельное, кофейное, рисовое, вишневое, венское, «бок» и т.п.) Впрочем, выбор – на любителя, и ограничен небольшим ассортиментом.

    В частном порядке пивоварение до недавнего времени было уделом фанатов, поскольку варить пиво из зерна, начиная с самого первого этапа, было неудобно, сложно и затратно по времени. Для этого процесса требовалось, как правило, собственноручно изготовить специальное оборудование, включающее заторный чан, мельницу для измельчения солода, бродильную емкость, проточный охладитель, стерилизатор и другие экзотические приспособления.

    Однако с тех пор, как на помощь частнику пришли домашние мини-пивоварни, процесс варки пенного напитка стал простым, быстрым и приятным.
    Стань родоначальником собственной традиции!

    Надоело бутылочное пиво с консервантами? Хочется чего-то настоящего, неподдельного, ЖИВОГО? Свари пиво сам! Это не так сложно, как может показаться.
    Зачем нужны «породистые» дрожжи?

    Дрожи, по сути – живые существа. Эти грибковые стимуляторы пищевой активности поедают различные питательные вещества, содержащиеся в сусле. В процессе их жизнедеятельности можно выделить два этапа: в своей активной фазе дрожжи питаются непосредственно сахарами, производя углекислый газ и алкоголь, а затем основу их рациона начинают составлять белки – именно они и формируют в конечном итоге «имидж» пивного напитка: его неповторимый букет и аромат, характерный для определенного сорта, согласно выбранной рецептуре.

    От количества и пропорции ингредиентов исходной субстанции, а также породы дрожжей и особенностей их популяции, подразумевающей пропорции дрожжевых клеток с различными возрастными данными и набором запасенных ферментов – зависит конечный (ожидаемый) результат нашего творческого процесса.
    Первый этап: готовим сусло.

    Почему лучше использовать готовое (заводское) сусло?
    На практике индивидуальным производителям промышленность предлагает тары объемом не менее 50-ти литров, что в общем-то неприемлимо для стандартной городской кухни, а стоимость такого чана для брожения исходного сырья варьируется в ценовом диапазоне от 150 до 350 тыс. рублей.

    Поэтому вполне логичным представляется такой вариант: купить готовое концентрированное сусло, приготовленное с детальным соблюдением технологий (что в заводских условиях сделать совсем не сложно), а к нему – нужное количество дрожжей.

    Такой полуфабрикат представляет собой вязкую темную массу либо — сухой порошок.

    Из одного и того же сусла путем изменения технологического процесса и применения различных добавок, дрожжей и экстрактов можно приготовить несколько различных по вкусу и виду напитков. Пивоварня MrBeer по цене 5000 руб. значительно облегчит эти трудоемкие процессы.

    Сусло примерно на 80% состоит из воды (на бутылках обычно пишут процент сухих веществ в начальном сусле). Современные технологии позволяют производить выпаривание при небольших температурах в разреженной среде, так что полученный концентрат будет содержать только 5—10% влаги, а при восстановлении полученное сусло будет практически идентично изначальному. Итак, добавляем воду в нужной пропорции в готовый концентрат сусла и размешиваем – основа для пива готова.
    Второй этап: сбраживание.

    В самом начале брожения дрожжи быстро растут и размножаются в благоприятной питательной среде при комнатной температуре, употребляя из сусла легко усваиваемые ими сахара и образуя углекислый газ и алкоголь. Затем в рацион дрожжей попадают различные белки – теперь дрожжи формируют тот самый букет вкуса и аромата пива, который характерен для выбранного сорта. Кроме этого, созревание проходит при более низкой (2—8С) температуре, и в среде, насыщенной углекислым газом. То есть полуфабрикат становится газированным.

    Опытные пивовары стравливают (выпускают вовне) избытки углекислого газа, образующиеся в резервуаре со взбраживающем суслом, либо разделяют процесс брожения на два этапа: первичный и вторичный с созреванием. Для реализации второго способа понадобится плотно закрывающаяся тара и набор пластиковых бутылок. При этом основное брожение проводится в емкости, которая закрыта, но не герметична: поскольку дрожжи активно выделяют углекислый газ, то внутрь не попадает воздух извне (а с ним бактерии и дикие дрожжи). А когда основное брожение пройдено и сахаров почти не осталось, требуется перелить молодое («зеленое») пиво в герметичные емкости – для этого и пригодятся пластиковые бутылки с закручивающимися крышками. Для газообразования пива в каждую бутылку требуется добавить сахарный сироп – чтобы дрожжи выделили необходимое количество углекислого газа, но ровно столько, чтобы не взорвалась пластиковая тара. Когда сахара добродят до требуемой кондиции, бутылки ставят на холод и пиво начинает не спеша созревать.

    Теги: пивоварня

  • В работе

    Утюг — устройство по умолчанию простое, уж больно элементарен круг его действий, — под нагревом разглаживать. Но паровая система может немного озадачить поначалу. Все-таки не один утюг тут есть, а некий бойлер впридачу, привязанный к утюгу шлангом наметрво. На деле все не сложнее, чем обычно.

    Первым делом нужно наполнить бойлер водой. Для этого отвинчиваем маленькую голубую крышечку сверху бойлера — открывается доступ к баку. Очень узкий, поначалу даже кажется, что это какой-то вентиляционный люк, а настоящий доступ к баку находится в другом месте.

    Но нет, именно здесь, и заливать воду надо ну очень аккуратно, иначе большая ее часть окажется на полу, столе, гладильной доске — в общем, там, где происходит залив. Такую маленькую дырочку пришлось сделать из-за большого давления, которое оторвало бы крышку с большого отверстия без малейших усилий.

    При этом заливать можно любую воду, есть защита от излишней жесткости воды.

    Но залили, получилось (воды в бак помещается 0,8 литра). Теперь включаем в розетку и переводит на «Вкл.» выключатель. На нем загорается лампочка. Подошва утюга, который можно поставить в этом время как на бойлер, так и на подставку (неважно, он не беспроводной, электроэнергия подается к нему по проводу с бойлера, а не через контакт зарядника), начинает нагреваться одновременно с бойлером, внутри которого находится нагревательный элемент. Устанавливаем нужный тип белья и дожидаемся, пока индикатор готовности не погаснет. Все, в этот момент можно гладить.

    Радиус действия системы — 1,7+1,9=3,6 метра от розетки. Не очень много, но вполне достаточно, чтобы не таскать за собой по комнате бойлер и не ронять всю систему.

    Итак, индикатор перестал гореть. В зависимости от выбранной температуры ждать придется от двух до пяти минут при первом включении. При дальнейшем подогревании — 20—30 секунд. Можно гладить. Пар на подошву поступает с большим давлением и достаточной скоростью, чтобы не делать перерывов в процессе глаженья. А скорость самого по себе такого глаженья с паром существенно возрастает. Примерно в два раза, хотя точных замеров не проводили — это лишнее. Но разница ощутима. Обещанное легкое скольжение есть, тут и паровая система, чуть смачивающая ткань, играет роль, и покрытие, и форма утюга.

    Гладить в труднодоступных местах довольно удобно. А вот насчет деликатности глаженья паровым способом придется лишь поверить на слово — опять же, о проверке на двух настоящих шелковых вещах посредством серии проглаживаний их этой и обычной гладильными системами, речь не идет.

    Зато легко проверить возможность вертикального глаженья гардин, курток, костюмов. Мощность подачи пара позволяет выпускать его огромными клубами на любую расположенную вертикально плоскость. Соответственно, никаких проблем с этим нет.

    Объем бака, повторимся, — 0,8 литра. Скорость подачи пара — 90 грамм/мин. Нетрудно посчитать, что полностью заполненного бака хватает на 10 минут работы. Если гора белья уж больно огромна, требуется доливать воду в процессе. Это довольно простой процесс, даже отключать питание не надо. Просто следовать инструкции.

    После того, как, наконец, все поглажено (после паровой глажки вещи чуть сырые, но очень быстро подсыхают), надо вылить воду из парогенератора. Все, процесс ухода на этом исчерпывается. Хотя необходимо один раз на десять использований промывать бойлер во избежание накипи.
    Видеообзор

    Заключение

    Паровая гладильная система Philips GC 6420 — очень логичное устройство. Оно дает преимущество времени и качестве глаженья ровно такое же, насколько дороже обычного утюга оно стоит. 4,5 тысячи рублей для обычного утюга — это много. Для утюга, которым можно гладить гардины, костюм и куртку, не снимая их с вешалки, и вещи из нежной ткани без страха их испортить — вполне адекватно. Это именно что бюджетная модель, без «лишних» имиджевых или технологических составляющих.


  • Паровая система для глажения от Philips — очень здравая и грамотная вещь

    За окном — непонятно что, унылая серость, с растворенной в ней взвесью то ли воды, то ли грязи. Так с ходу и не поймешь. После самой обычной прогулки до работы и назад вдруг начинаешь замечать, насколько быстро пачкается одежда. Этот факт может вогнать в тоску, но более логичным видится другой выход из проблемы, без доставания чернил и плача — регулярная стирка. Без уныния, но с борьбой.

    Нет, мы сегодня будем говорить не о стиральной машине (о них поговорим позже), а о другом непосредственно связанном со стиркой устройстве — гладильной машине. Да, не утюге, а настоящей гладильной машине Philips GC 6420.

    Причем не простой гладильной машине, а паровой, что очень хорошо укладывается в логический, как из теста на IQ, ряд с паровым же увлажнителем воздуха.

    Итак, что такое паровая гладильная система, как она называется «по науке»? Как правило, она состоит из двух частей: самого по себе «утюга», гладящего элемента и «бака», парогенератора, с которого пар подается на гладящий элемент. Паровые системы отличаются от традиционных утюгов более деликатной системой глаженья нежных тканей. Стандартные утюги используют в основном высокотемпературную подошву, что пагубно сказывается на тканях. Паровые системы обладают мощным паровым ударом, что позволяет гладить белье в несколько сложений и использовать вертикальное глажение (отпаривание).

    В профессиональной дизайнерско-костюмерской среде именно паровые системы пользуются наибольшим спросом. При этом разброс цен на них очень велик — такие системы могут стоить более сотни тысяч рублей. Мы же рассмотрим «бюджетный», домашний вариант. Паровая гладильная система Philips GC 6420 стоит 4490 рублей.

    Ее технические характеристики: мощность утюга — 800 Вт, мощность бойлера — 1370 Вт, время включения — 6 мин, давление пара — 4 бар, постоянная подача пара — 90 г/мин, объем емкости для воды — 0,8 л, вес прибора — 5,25 кг, длина шланга для подачи пара — 1,7 м, длина шнура — 1,9 м. Противокоррозионная емкость для пара, автоматическое очищение от накипи.
    Дизайн и конструкция

    Что такое не просто паровая гладильная система, а паровая гладильная система Philips GC 6420? По частям.

    Первое — это паровой бойлер (парогенератор, как он называется в инструкции непосредственно к этой системе), выполненный в виде наклоненного пластикового бака с силиконовой подошвой для установки на нее утюга. Цвет бойлера — бело-голубой с серо-голубыми вставками. В принципе, на кухне такая вещь будет смотреться весьма уместно, особенно если кухня выполнена в светлых тонах под стать этой системе (что бывает нередко, согласитесь). По бокам видны «жабры», кажущиеся вентиляционными отверстиями, но проверку оказывающиеся декором.

    Сверху бойлера помимо силиконовой подставки-подошвы (с ребрением и пятью «ножками»-выпуклостями, помогающими надежно разместить утюг на подставке) имеется и массивная, хоть и пластиковая же, крышка бака.

    Сзади бойлера — переключатель включения и отсек для шланга соединения с утюгом и провода питания. Отсек большой: еще бы, туда надо уместить два провода на 1,7 и 1,9 метра.

    Второе — это, собственно, утюг. По форме и конструкции корпуса он полностью повторяет обычные проводные утюги, только чуть меньше и лишен кнопки включения. Оформлен в тех же самых бело-голубых тонах и исполнен в динамичной, «ускоряющейся» к переду форме. Отсек между ручкой и основанием треугольный, но достаточно большой, проблем с «ой, я не могу просунуть свою огромную накачанную десятилетиями занятий армрестлингом кисть» не будет. При этом наклон ручки позволяет гладить с комфортом, запястье располагается комфортно.

    Сверху на ручке, ближе к переднему краю, расположен индикатор готовности. Загорающийся сразу при включении всей системы (переключателем на бойлере), он горит красным до тех пор, пока пар не достигнет нужной температуры.

    На основании утюга находится круг переключения режимов глаженья. Все стандартно: нейлон, шелк, шерсть, хлопок, лен. Тип ткани смотрим на изделии. На ручке изнутри, ближе, опять же, к передней части утюга, находится кнопка выпуска пара. Провод-шланг (а подача пара с подачей электричества осуществляются по единому кожуху) отходит от утюга сзади-сверху, защищенный от перетирания пластиковым перемычкой. Сам кожух этого провода матерчатый, кажется очень надежным. Подошва выполнена из нержавеющей стали, вполне обычна, только испещрена отверстиями, через которые и поступает пар на одежду.

    Есть и еще одна деталь — пластиковая подставка, на которую можно устанавливать утюг, когда не хочется тянуться или наклоняться к бойлеру.

    Габариты всей системы — 319x199x166 мм. Не стали бы называть ее верхом компактности, но трудностей с хранением должно быть немного. Для паровой системы уж точно одно из самых компактных решений.
  • 9 января 2010 | 03:47 как выбрать DVD-плеер 

    Различные компактные технические устройства сегодня плотно вошли в нашу жизнь, которую мы не представляем без кино и музыки. Одну из ведущих позиций по покупательскому спросу занимает портативный DVD-плеер, предназначенный для просмотра видео и фотографий, прослушивания mp3. Приобретая эту «игрушку», советуем обратить внимание на такие параметры и функции портативного DVD-плеера, как размер экрана, воспроизведение различных форматов и носителей и наличие встроенных декодеров. Если все эти показатели гармонично сочетаются в той модели, на которой вы остановите свой выбор, поверьте, вы быстро «срастетесь» с DVD-плеером, и он будет стоять первым в списке нужных вещей, которые вы берете в любую длительную поездку. Отличное изображение и многоканальный звук — раньше такого мы могли ждать только от просмотра фильма в кинотеатре. Теперь — можем смотреть свои любимые фильмы и в автомобиле, и в поезде, и в самолете, и во время отдыхаете на даче. Высококачественное широкоэкранное видео объединено в легком компактном устройстве.
    http://www.angelsgroup.ru/img/dvd.jpg
    Основные параметры
    Размер экрана. От экрана зависит и размер самого DVD-проигрывателя, и его цена, поэтому это один из важнейших критериев, по которым выбирают плеер. 7—8 дюймового экрана вполне хватит для просмотра фильмов и фотографий. Для тех, кому этого мало, существуют и 9, 10 и даже 12 дюймовые модели.

    Экран многих портативных DVD-плееров вращается. Это удобное свойство дает возможность устанавливать его в положение, наиболее удобное в данный момент для просмотра видео. Подвижный экран весьма хорош для использования в автомобилях.

    Формат экрана портативных DVD-плееров оптимизирован для просмотра широкоформатных кинофильмов (16:9). Многие модели поддерживают телевизионный формат (4:3).

    Разрешение, яркость, контрастность. Как и в ЖК-телевизорах, размер экрана DVD-плеера определяется и количеством пикселей. Чем большее разрешение имеет экран, тем более качественное изображение «выдает» плеер. Для 8-дюймового экрана предпочтительное разрешение составляет 800Х480 пикселей.

    Немаловажной является настройка числа градаций серого, что позволит настроить контраст изображения под вас. Яркость дисплея позволяет использовать аппарат даже при солнечном свете. Чем выше этот параметр, тем лучше, так как возможность экрана по изменению яркости больше, а наблюдаемая картинка будет лучше при ярком освещении.

    Угол обзора. Возможно, вы замечали, что качество изображения ухудшается, и цвета меняются, если смотришь на ЖК-экран сбоку. И чем больше углы обзора, особенно, по горизонтали, тем лучше, видно.
    Наиболее актуально это для тех, кто собирается смотреть DVD с друзьями в автомобиле, удобно расположившись на заднем сиденье.

    Отношение яркости белого цвета к яркости черного (контрастность) – тоже имеет значение. Чем выше этот коэффициент, тем более качественное, контрастное изображение вы будете наблюдать.

    Звук. Большинство портативных DVD-плееров оснащены встроенными динамиками. На портативных плеерах даже при среднем уровне окружающего шума (например, в поезде) громкости бывает недостаточно, которые создают эффект «звук вокруг». Обычно тех наушников, что идут в комплекте, для просмотра фильмов более чем достаточно. Но если вы относитесь к категории меломанов, скорее всего, придется приобрести что-то более существенное. Полезно знать, что некоторые портативные плееры имеют два выхода для наушников – в некоторых случаях это может пригодиться. К примеру, если просмотр ведется не в одиночестве.

    Звучание почти у всех моделей прекрасно сбалансировано по частоте, однако по краям диапазонов иногда имеются искажения. Любителям боевиков и рок-музыки остается только надеяться на более или менее качественный бас. Только те портативные DVD-плееры, что подороже, уверенно чувствуют себя и в качестве музыкальных плееров. Не забывайте, что плеер можно подключать не только к домашней системе, но и к автомобильной акустической системе, если у магнитолы имеются соответствующие входы.

    Питание
    Для питания DVD-плееров, кроме аккумуляторов, можно использовать электросеть или автомобильный прикуриватель. Аккумуляторы, в свою очередь, бывают съёмные и несъёмные. Не секрет, что при покупке компактного устройства, предназначенного для связи, работы или развлечения вдали от дома, большое внимание мы обращаем на время автономной работы. К сожалению, не всегда есть возможность зарядить аккумуляторы, поэтому, чем больше портативный DVD-плеер проработает — тем лучше. Производители заявляют разные сроки работы аккумуляторов. Во многом этот показатель приблизительный, так как при разной нагрузке устройство будет работать от заряда разное время. Например, при прослушивании музыки плеер потребляет значительно меньше энергии, чем при просмотре DVD. Сейчас в портативных DVD-плеерах используются два вида аккумуляторов — Li-ion (литий-ионные) и Li-pol (литий-полимерные).

    Емкость аккумулятора измеряется в ампер-часах и является одной из главных его характеристик. Важно, в течение какого времени источник питания будет выдавать ток силой один ампер. Чем больше эта величина, тем больше ваше устройство сможет проработать без подзарядки. Но необходимо заметить, что на длительность автономной работы влияет не только ёмкость аккумулятора, но и экономичность портативного DVD-плеера. Компании производители успешно внедряют новейшие технологии и программное обеспечение для улучшения энергосбережения и обеспечения большего времени автономной работы. Хорошим показателем является 5—6 часов беспрерывной работы от аккумуляторов.

    Поддерживаемые форматы и наличие дополнительных устройств
    Несмотря на самостоятельность и самодостаточность портативного DVD-плеера у нас может возникнуть необходимость подключения его к телевизору, плазменной панели, видеопроектору, ресиверу или другим устройствам. Для этой цели плееры имеют все необходимые интерфейсы и поддерживают такие форматы как: DVD/VCD/CD/CD-R/CD-RW/MP3/JPEG (MP3 – музыкальные файлы; JPEG – популярный формат изображения). Положительной опцией является чтение Mpeg4/DIVX, так как фильмы в этом формате сейчас очень распространены.

    Практически все портативные плееры одинаково хорошо работают с DVD-форматом, но вот при просмотре фильмов, записанных в форматах Mpeg4/DIVX, может не работать перемотка. Это неудобно в случае, если у вас не оказалось времени досмотреть фильм до конца или не хватило заряда батареи – придется в следующий раз смотреть с самого начала.

    Кроме того, большинство моделей DVD-плееров оснащены USB-портом, позволяющим воспроизводить файлы с flash-памяти внешних устройств, а также считывателем карт памяти наиболее распространенных форматов – SD, MMC, MS.

    Дополнительные опции
    К дополнительным опциям относятся встроенные FM/TV-тюнер, что позволит вам смотреть телевизионные программы и слушать радио в любом месте. Еще одна приятная мелочь, которая может обрадовать игроманов: некоторые последние модели портативных DVD-плееров поставляются с игровыми джойстиками и имеют встроенные игры, что не даст вам скучать в дороге.

    Теги: dvd-плеер



Американские грили - переносная барбекюшница на сайте americangrill.ruАмериканские грили - гриль для дачи с крышей на сайте americangrill.ru